《菜人哀》是一首难得一见的明末清初时期的古诗，其中描绘的场景黑暗恐怖至极，诗中所记载的惨状是我们现代和平年代的人们无法想象的，当时的人命如草芥一般。“菜人”指的不是吃菜、烧菜的人，而是被当作“菜”的人。在明末清初那个全国战乱和饥荒的年代，老百姓只能去市场把自己当作有钱人的肉食卖掉，因此叫做“菜人”，在那个极度饥荒的年代已经没有道德伦理可言。下面我们一起了解一下当时具体的历史状况，以及古诗所表达的悲壮情感。
《菜人哀》创作的凄惨背景
在大清顺治7年的二月时，清军开始合围广州城。当时的明朝守将杜永和率部在广州城外大量筑起炮台，并且挖出三道战壕，将海水引入战壕之中，海水涨潮的时候战壕中水很深，海水退潮的时候，水也有膝盖那么深。因此，清军攻城遭到了极大的困难，无法夺取城池。因此，清军开始在外围围困广州城于其中。
一直到十一月份，因为广州城守将范承恩秘密受降于清军，背叛了广州城的守城军民，导致广州城失守。清军进城后开始大肆的烧杀抢掠，几乎将城中居民屠戮殆尽。
到了次年，广州城因为被清军劫掠殆尽，而导致出现大饥荒，人们开始陷入疯狂、易子而食。当时的学者屈大均在广州目睹了这一惨状，有感而发写下了《菜人哀》这首被称为史上最凄惨的古诗。
《菜人哀》全文
【明末清初】 屈大均
序：岁大饥，人自卖身为肉于市曰菜人。有赘某家者，其妇忽持钱三千与夫，使速归。已含泪而去，夫迹之，已断手臂，悬市中矣。
夫妇年饥同饿死，不如妾向菜人市。
得钱三千资夫归，一脔可以行一里。
芙蓉肌理烹生香，乳作馄饨人争尝。
两肱先断挂屠店，徐割股腴持作汤。
不令命绝要鲜肉，片片看入饥人腹。
男肉腥臊不可餐，女肤脂凝少汗粟。
三日肉尽余一魂，求夫何处斜阳昏。
天生妇作菜人好，能使夫归得终老。
生葬肠中饱几人，却幸乌鸢啄不早。
根据古诗中的描述，这对夫妻中的男子是入赘到女子家中的，突然有一天女子给了丈夫三千文钱，并让丈夫赶紧回自己家去，还能勉强存活下来。然后女子就哭着离开了。丈夫去寻找她，结果发现她已经断了的一条手臂，被人吊在案板之上叫卖。这段序言毫无修饰的描绘，真的让人不寒而栗。古诗的内容并不难理解，因此就不做翻译了，大家可以自行体会。
网友对《菜人哀》的改编版
在网络上看到一位很有才华的网友，他模仿《菜人哀》原文进行了一篇改编，全文更加的通俗易懂，并对古诗中的故事情节进行了细化和扩充。改编版全文如下，仅供娱乐哈，故事情节纯属虚构。
明末清初过贱年，广州夫妻把家还，
清军屠城太野蛮，赤地千里少人烟。
途中盗匪劫盘缠，夫妻二人落了难，
没有吃喝路途艰，满目无亲饥馁寒。
路边野菜已挖尽，久无良策干瞪眼，
即将双双要饿毙，妻子无奈硬心肝。
独去肉市把身卖，得到铜钱三千贯，
过去别人这样办，轮到自己情何堪。
丈夫纳闷哪来钱，妻子忍泪不愿谈，
催促丈夫快上路，照顾孩子老人安。
不辞而别去肉市，两脚羊命是终点，
玉肌凝脂上肉案，明眸善睐泪满脸。
美腴吊等待客官，磨刀霍霍吓破胆，
客人全都要新鲜，想死却是万万难。
美躯丈夫不让看，如今沦落在街边，
为啥妇女做肉干，男人反而没机缘。
三天肉铺才卖完，一条胳膊还在悬，
丈夫最终才找到，哭的两眼都昏暗。
记得妻子曾经言，海誓山盟都不见，
无奈垂泪做祭奠，跌跌撞撞回家转。
美妇消失在人间，谁在饱腹谁成餐，
世上沧桑三千年，滚滚长江泪翩翩！
如今，我们生活于和平年代的盛世之中，一定要珍惜这来之不易的安稳生活！并且一定要积极向上的活着，不要遇到一点小困难，就想不开寻死觅活的，看透了生活的真相，依然要热爱生活！最后，希望大家能够爱惜粮食，不要浪费食物！
